非语言交流：阿拉伯咖啡饮用习惯

文化治理

在许多文化中，非语言交流和语言交流一样重要。握手和眼神交流等特定习俗会对个人和职业的跨文化关系产生重大影响。

咖啡是一种常见的饮料，我们大多数人都离不开它。传统的阿拉伯方式，即用一个小铜炉来煮。



然而，在许多阿拉伯国家，喝咖啡不仅仅是为了获得咖啡因的刺激作用。苏丹、西奈半岛和海湾合作委员会国家中，喝咖啡的人一些有趣的习惯，以及这些习惯能告知您的关于主人的一些事情，例如：他希望您多待一会儿，或者是时候离开了！

咖啡的起源

“咖啡”一词最初来源于阿拉伯语中的 “Qahhwwa” 一词。阿拉伯国家饮用咖啡的最早可信证据记录于 15 世纪中叶的也门。正是在也门，咖啡种子首次被烘焙和酿造的方式与今天的制作方式相似。

咖啡种子首先从东非（埃塞俄比亚）出口到也门，这种咖啡植物被认为是东非的本土植物。也门商人把咖啡带回他们的祖国，开始种植种子。到 16 世纪，它已经到达中东和北非的其他地区。然后传播到欧洲和世界其他地方。
点咖啡

为您的客人提供咖啡作为饮料被认为是阿拉伯人慷慨大方的象征。这被认为是男性的习惯，每个主要的阿拉伯城市都有自己独特类型的咖啡。他们添加某些成分（豆蔻、丁香、生姜、藏红花等），留下了独特的体验。

介绍咖啡习惯

对于主人：

当您站着的时候，您必须服务您的客人。
从右侧开始，或者从理事会中的年长者开始（“理事会”是一个用来描述与伊斯兰国家有语言或文化联系的各种特殊集会的坐席场所）。
用左手握住咖啡壶，用右手递咖啡杯。
无论谁喝完了咖啡，都要直接盛满，不要等到他们主动提出。
在每个人都喝完之前不要坐下。
先触摸锅，然后触摸杯子，以此吸引客人的注意力，接着为他服务。这仅适用于庆祝活动，不适用于葬礼。
当您为客人服务时，轻敲壶和杯子来引起他的注意。

对于客人：

向主人致谢，用右手拿着咖啡杯。
如果您想要更多的咖啡，就把您杯子摆在面前。如果您不想要了，就把您的手盖在杯子上，这时主人便会理解您的意思了。如果在会议结束之前您不想要再喝咖啡的话，就把您的杯子倒过来。
左右摇动杯子，使其冷却得更快。在海湾合作委员会国家，这也可能意味着您不需要喝了。
最好带着红枣作为礼物送给主人和咖啡一起享用。

对于客人和主人：
如果主人环绕了一圈，注意到您却没有给您倒一杯咖啡，这就意味着您必须离开，因为您在这个地方不受欢迎。
如果您想告诉客人他很受欢迎，且您很乐意招待他的话，多给他倒咖啡，但不要把杯子盛满。
阿拉伯人在葬礼上不提供加糖咖啡。
如果您需要什么，就留下您的咖啡，不要碰您的杯子，您的主人会来问您需要什么。

总结

这些是阿拉伯国家最常见的咖啡饮用习惯。尊重和理解他人的非语言交流将有助于与您在世界各地的同事或朋友建立良好的关系。


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